關(guān)于印發(fā)《中塘鎮(zhèn)食品攤販安全風(fēng)險(xiǎn)大排查大整治“百日行動(dòng)”方案》的通知

　　各相關(guān)單位：

　　現(xiàn)將《中塘鎮(zhèn)食品攤販安全風(fēng)險(xiǎn)大排查大整治“百日行動(dòng)”方案》印發(fā)給你們，請(qǐng)遵照?qǐng)?zhí)行,。

　　   2019年9月6日

　　中塘鎮(zhèn)食品攤販安全風(fēng)險(xiǎn)

　　大排查大整治“百日行動(dòng)”方案

　　為進(jìn)一步壓實(shí)食品攤販主體責(zé)任,，讓人民群眾買(mǎi)得放心，吃得安心,，提高人民群眾獲得感和幸福感,。按照全市統(tǒng)一部署要求，在新區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展食品攤販安全風(fēng)險(xiǎn)大排查大整治“百日行動(dòng)”,，結(jié)合中塘鎮(zhèn)實(shí)際,，現(xiàn)制定如下方案。

　　一,、時(shí)間安排

　　自2019年8月19日起至11月27日,。

　　二、組織領(lǐng)導(dǎo)

　　組長(zhǎng)：耿慶輝

　　副組長(zhǎng)：鮑海濤,、張超才,、袁瑋

　　成員部門(mén)：社會(huì)安全管理辦公室,、綜合執(zhí)法局、經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦公室,、24個(gè)村隊(duì)

　　三,、整治重點(diǎn)

　　（一）社會(huì)安全管理辦公室職責(zé)任務(wù)

　　1.負(fù)責(zé)與市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)協(xié)調(diào),，嚴(yán)格從業(yè)人員健康管理,，督促食品攤販辦理健康證，食品攤販要按照《食品安全法》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范的要求》,，嚴(yán)禁患有衛(wèi)健部門(mén)明確規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員從事接觸直接入口食品工作,，嚴(yán)禁一人持證備案，多人無(wú)證制售,，確保全部從事接觸直接入口食品工作的從業(yè)人員持有有效的健康證明,，并及時(shí)歸檔留存。

　　2.對(duì)于食品攤販從業(yè)人員著裝不整潔,，不戴發(fā)帽,、口罩，從業(yè)人員在食品經(jīng)營(yíng)中一手接錢(qián),、一手售貨的不衛(wèi)生經(jīng)營(yíng)行為,，要督促其立即改正。

　?。ǘ┚C合執(zhí)法局職責(zé)任務(wù)

　　1.食品攤販實(shí)行備案管理,，中塘鎮(zhèn)綜合執(zhí)法局負(fù)責(zé)督促符合條件的食品攤販申請(qǐng)攤販備案，要應(yīng)備盡備,。食品攤販取得備案證明后,，方可從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。對(duì)未備案的固定食品制售攤販和限時(shí)限地內(nèi)早餐車(chē)（亭）攤販,，要責(zé)令立即停止經(jīng)營(yíng),，限期到市場(chǎng)監(jiān)管所第九分局申請(qǐng)辦理《食品攤販備案證明》。

　　2.食品攤販現(xiàn)場(chǎng)制售熱食類(lèi)食品,，經(jīng)營(yíng)規(guī)模小,、覆蓋面小、流動(dòng)性強(qiáng),，長(zhǎng)期存在亂擺亂賣(mài),、占道經(jīng)營(yíng)、躲避檢查,、油煙排放,、污水亂倒、垃圾亂放等嚴(yán)重影響市容環(huán)境，一直是城市管理的頑疾,。要大力整治違法占用道路和公共場(chǎng)所從事擺賣(mài)食品,、餐飲、露天燒烤以及在居民區(qū)內(nèi)道路,、綠地、空地,、樓道,、庭院等部位從事擺賣(mài)食品、加工食品等行為,。查處校園周邊100米范圍內(nèi)及占用橋梁,、過(guò)街天橋、地下通道擺攤設(shè)點(diǎn)或者不符合限時(shí)限地規(guī)定要求的食品攤販,。從根本上解決食品攤販亂擺亂賣(mài),、占道經(jīng)營(yíng)等突出違法違規(guī)問(wèn)題。

　?。ㄈ┙?jīng)濟(jì)發(fā)展辦公室職責(zé)任務(wù)

　　 1.負(fù)責(zé)對(duì)在居民住宅樓,、未配套設(shè)立專(zhuān)用煙道的商住綜合樓、商住綜合樓內(nèi)與居住層相鄰的商業(yè)樓層內(nèi)新建,、改建,、擴(kuò)建產(chǎn)生油煙、異味,、廢氣的餐飲服務(wù)項(xiàng)目的行為進(jìn)行治理,。

　　2.重點(diǎn)整治經(jīng)營(yíng)居住混用，操作場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生臟亂,，制作食品的灶具,、廚具、工具,、容器不整潔,，銷(xiāo)售直接入口食品無(wú)防蠅、防塵措施等頑疾問(wèn)題,。結(jié)合創(chuàng)文創(chuàng)衛(wèi)創(chuàng)城工作,，狠抓食品攤販環(huán)境衛(wèi)生難點(diǎn)治理，保證經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所干凈整潔,，提升食品攤販?zhǔn)称钒踩健?/p>

　?。ㄋ模└鞔尻?duì)任務(wù)

　　1.各村組織人員，對(duì)村區(qū)域內(nèi)食品流動(dòng)攤販基本情況進(jìn)行摸排掌握,，及時(shí)建立臺(tái)賬,。

　　2.配合有關(guān)部門(mén)，及時(shí)開(kāi)展工作。

　　四,、工作步驟

　　“百日行動(dòng)”于8月19日正式啟動(dòng),，11月27日前完成督查考核，分三階段推動(dòng)：

　　第一階段：調(diào)查摸底階段（8月19日——9月9日）

　　一是調(diào)查摸底,，建立底數(shù)臺(tái)賬和風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題臺(tái)賬,；二是風(fēng)險(xiǎn)分析匯總，分門(mén)別類(lèi)統(tǒng)計(jì)各類(lèi)風(fēng)險(xiǎn)隱患,；三是組織風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商,，對(duì)疑難問(wèn)題制定辦理意見(jiàn)或政策措施，指導(dǎo)下一階段整治工作開(kāi)展,。

　　第二階段：集中整治階段（9月10日——11月10日）

　　一是對(duì)大排查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題組織集中整治,；二是分析“百日行動(dòng)”中發(fā)現(xiàn)的新問(wèn)題、新情況,，研究制定新措施,、新招法。

　　第三階段：督查考核階段（11月11日——11月27日）

　　一是對(duì)全區(qū)食品安全風(fēng)險(xiǎn)大排查大整治“百日行動(dòng)”組織督查考核,，并迎接市級(jí)考核驗(yàn)收,；二是總結(jié)排查整治成果。

　　五,、工作要求

　?。ㄒ唬┘訌?qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。此次食品攤販整治行動(dòng)重在“治臟”“治亂”“治差”,，進(jìn)一步增大執(zhí)法檢查頻次,，不斷加大案件查辦力度，堅(jiān)決杜絕“寬松軟”,，一經(jīng)調(diào)查核實(shí),，要按照“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，實(shí)施“最嚴(yán)厲的處罰”,。對(duì)于涉嫌犯罪的,，及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)，追究刑事責(zé)任,。

　?。ǘ┘訌?qiáng)聯(lián)合執(zhí)法。既要按照職責(zé)“分兵把口”,，又要樹(shù)立一盤(pán)棋思想,，強(qiáng)化綜合執(zhí)法、聯(lián)合行動(dòng),、形成“百日行動(dòng)”工作合力,。要建立部門(mén)間信息共享通報(bào)機(jī)制,，加強(qiáng)有關(guān)食品攤販信息通報(bào)和問(wèn)題線索移送，加強(qiáng)行政執(zhí)法與刑事司法的緊密銜接,，加大案件查辦力度,，嚴(yán)禁罰過(guò)放過(guò)、以罰代刑,，要從嚴(yán),、從快、從重查處一批食品安全違法案件,。

　?。ㄈ┓e極開(kāi)展宣傳教育。要采取多種形式,，廣泛開(kāi)展宣傳教育，大力普及食品安全常識(shí)和相關(guān)法律知識(shí),，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費(fèi),，提高群眾的健康意識(shí)、食品安全意識(shí),。加強(qiáng)食品攤販從業(yè)人員培訓(xùn),，強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任意識(shí)、法律意識(shí),，形成保障食品安全的良好社會(huì)環(huán)境,。