關(guān)于開展迎接建黨100周年食品安全整治

“百日行動(dòng)”工作的通知

各村（居）委會(huì)、相關(guān)成員部門：

2021年是中國(guó)共產(chǎn)黨成立100周年,，為認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求,，確保“七一”期間食品安全,。根據(jù)市食安委《關(guān)于印發(fā)迎接建黨100周年食品安全整治“百日行動(dòng)”工作方案的通知》（津食安委〔2021〕2號(hào)）要求,，決定從即日起至7月31日開展為期100天的食品安全整治行動(dòng)。

一,、整治重點(diǎn)及分工

相關(guān)成員部門按照行業(yè)分工,，加強(qiáng)監(jiān)管：

1．強(qiáng)化蔬菜、禽蛋,、牛羊肉,、豬肉、水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,。（責(zé)任部門：農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心）

2.強(qiáng)化疫情防控常態(tài)化下的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管,。（責(zé)任部門：街疫情指揮中心）

3.實(shí)施養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、校園食品安全守護(hù)行動(dòng),。(責(zé)任部門：公共服務(wù)辦公室)

4．加強(qiáng)對(duì)工地食堂的日常管理,，全面排查食品安全隱患。（責(zé)任部門：公共管理辦公室）,。

5.大力開展食品安全隱患排查整治,，對(duì)制售“三無”食品、假冒食品,、劣質(zhì)食品,、過期食品及“黑工廠、黑窩點(diǎn)、黑作坊”等違法違規(guī)行為,，建立工作臺(tái)賬,，堅(jiān)決進(jìn)行清理、取締,，凈化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境,。（責(zé)任部門：公共安全辦公室）

二、實(shí)施步驟

（一）動(dòng)員部署階段,。（5月12日前完成）

各村（居）委會(huì),、相關(guān)成員部門根據(jù)任務(wù)分工，對(duì)整治工作進(jìn)行安排部署,，細(xì)化工作指標(biāo),，制定具體工作措施，責(zé)任落實(shí)到人,，組織本區(qū)域,、本單位全面開展整治工作。

（二）排查整治階段,。（5月12日-7月31日）

1.嚴(yán)格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管,。一是嚴(yán)格落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，督促企業(yè)主動(dòng)排查風(fēng)險(xiǎn)隱患,，落實(shí)食品安全自查義務(wù),。二是實(shí)施餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)。支持餐飲服務(wù)企業(yè)發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)和中央廚房,，提升餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平,，鼓勵(lì)餐飲外賣對(duì)配送食品進(jìn)行封簽。三是按照網(wǎng)格化管理要求,，對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者主體資格進(jìn)行摸底排查,，登記建檔、動(dòng)態(tài)管理,。四是開展保健食品“打清整”回頭看，通過“地毯式”排查,、飛行檢查,、日常檢查等方式，進(jìn)一步鞏固“打清整”工作成果,。五是實(shí)施校園食品安全守護(hù)行動(dòng),。督促指導(dǎo)學(xué)校及幼兒園開展自查，對(duì)學(xué)校食堂,、校外供餐單位和校園周邊食品銷售者,、社會(huì)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、固定食品制售攤販實(shí)施全覆蓋監(jiān)督檢查。

三,、工作要求

（一）提高思想認(rèn)識(shí),、嚴(yán)格責(zé)任落實(shí)。此次“百日行動(dòng)”是迎接建黨100周年的重要行動(dòng),，各村（居）委會(huì),、相關(guān)成員部門要進(jìn)一步提高思想認(rèn)識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感,、使命感,，以強(qiáng)烈的政治擔(dān)當(dāng)、堅(jiān)決的斗爭(zhēng)精神,，抓緊抓好,，抓出成效。要嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求,，嚴(yán)格落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任,，聚焦食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，精心組織部署,，制定具體方案,，明確整治目標(biāo)，深入細(xì)致的開展排查整治工作,，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”,。

（二）加強(qiáng)統(tǒng)籌推進(jìn)，確保工作實(shí)效,。各村（居）委會(huì)要將此次“百日行動(dòng)”與2021年食品安全重點(diǎn)工作任務(wù)有機(jī)結(jié)合,，與創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市各項(xiàng)細(xì)則指標(biāo)有機(jī)結(jié)合，統(tǒng)籌推進(jìn)各項(xiàng)工作,。要以本次整治行動(dòng)為契機(jī),，深挖問題線索，認(rèn)真梳理日常監(jiān)管中存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患,，建立風(fēng)險(xiǎn)排查清單,，明確責(zé)任人，逐條消賬管理,，取得實(shí)實(shí)在在的工作成效,。

（三）深化宣傳引導(dǎo)，加強(qiáng)信息報(bào)送,。各村（居）委會(huì)要將此次“百日行動(dòng)”與年度食品安全宣傳周及各項(xiàng)常態(tài)化宣傳活動(dòng)相結(jié)合,，持續(xù)加大宣傳力度，充分線上媒體平臺(tái)宣傳陣地作用,，及時(shí)報(bào)道整治工作措施及成效,。要?jiǎng)?chuàng)新宣傳方式,，積極開展各類活動(dòng)，營(yíng)造強(qiáng)大聲勢(shì)和良好輿論氛圍,，構(gòu)建社會(huì)共治共享良好格局,。

各村（居）委會(huì)要加強(qiáng)“百日行動(dòng)”信息收集整理和報(bào)送工作，分別于5月15日,、6月15日,、7月15日前將《海濱街食品安全“百日行動(dòng)”工作報(bào)表》報(bào)街安全辦郵箱（郵箱號(hào)：[email protected]）。整治過程中發(fā)現(xiàn)的重大風(fēng)險(xiǎn)隱患,、采取的重要舉措,、取得的重要成果及時(shí)報(bào)送。

附件： 海濱街食品安全“百日行動(dòng)”工作報(bào)表（各村居）

2021年5月7日

附件

海濱街食品安全“百日行動(dòng)”工作報(bào)表

填報(bào)單位：XX社區(qū)    填報(bào)日期：2021年X月X 日   填報(bào)人：

排查整治內(nèi)容：

一,、日常檢查情況

檢查企業(yè)：（XX戶次）

檢查發(fā)現(xiàn)問題隱患：（XX條）

責(zé)令整改：（XX家）

移交當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管所問題：（XX件）

取締食品“黑窩點(diǎn),、黑作坊、黑工廠”：（XX家）

治理食品攤販占路經(jīng)營(yíng)：（XX戶）

二,、宣傳培訓(xùn)情況

（一）宣傳情況

發(fā)放宣傳材料：（XX份）

新聞報(bào)道：（X條,、X篇）

舉辦專場(chǎng)宣傳：（X場(chǎng)次）

（二）培訓(xùn)情況

培訓(xùn)內(nèi)容：

舉辦場(chǎng)次：（X場(chǎng)次）

培訓(xùn)人數(shù)：（XX人）

三、創(chuàng)新監(jiān)管方式,、建立長(zhǎng)效機(jī)制情況

四,、佐證照片