大港開(kāi)展春節(jié)期間餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管和隱患排查工作 |
大港開(kāi)展春節(jié)期間餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全
監(jiān)管和隱患排查工作
為保障人民群眾春節(jié)期間飲食安全,,自2013年1月21日開(kāi)始,,濱海新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局第三分局積極開(kāi)展了春節(jié)期間餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管和隱患排查工作。根據(jù)區(qū)局工作部署,,結(jié)合“兩節(jié)期間餐飲食品安全監(jiān)督檢查表”的相關(guān)內(nèi)容,,第三分局重點(diǎn)對(duì)春節(jié)連市的大、中型餐飲,、百人以上聚餐實(shí)行備案申請(qǐng)制度,,督促餐飲服務(wù)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任,強(qiáng)化其依法經(jīng)營(yíng),、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí),;從食品原料采購(gòu)、加工過(guò)程,、餐飲具消毒,、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)加大監(jiān)管力度,;對(duì)餐飲單位加工出售“魚(yú)翅”及其餐廚廢棄物承擔(dān)單位提出公示要求,并簽訂食品安全承諾書(shū),。(食藥監(jiān)第三分局)
主辦單位:天津市濱海新區(qū)人民政府辦公室
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