習(xí)慣上，我國民間常把立冬這一天當(dāng)作冬季的開始。立冬過后，天明顯黑得更早，防寒保暖也顯得更加重要，不及時(shí)保養(yǎng)的話，不僅難以舒適的度過寒冷的冬季，還會(huì)導(dǎo)致身體變?nèi)酰瑏砟甏禾焐〉母怕室矔?huì)升高。

冬季是一年四季中進(jìn)補(bǔ)的最佳季節(jié)，俗話說“冬令進(jìn)補(bǔ)，來年打虎”，這個(gè)時(shí)候人們需要多食用一些能夠增加熱能的食物，如肉類、豆類、薯類等，以幫助人體增加抵御嚴(yán)寒的能力，同時(shí)提高機(jī)體免疫功能。但不是人人都可以補(bǔ)，滋補(bǔ)也因人而異，針對(duì)不同體質(zhì)，選擇適宜的食養(yǎng)方案，而不能盲目地進(jìn)補(bǔ)。

冬季養(yǎng)生切勿盲目進(jìn)補(bǔ)

1、合理搭配，營養(yǎng)均衡

在冬季人們往往會(huì)選擇食用大量溫補(bǔ)食品進(jìn)補(bǔ)，以抵御冬寒，但不要因?yàn)闅鉁叵陆刀つ窟M(jìn)補(bǔ)像火鍋、牛羊肉等容易上火的食物。應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況因人而異地選擇合適的食材進(jìn)行補(bǔ)給，切勿盲目進(jìn)補(bǔ)。最好葷素結(jié)合，多吃白菜、蘿卜、羊肉等益補(bǔ)的食物，少吃肥肉，可選擇一些容易消化吸收且脂肪含量較少的肉類，以免加重腸胃負(fù)擔(dān)，合理搭配，營養(yǎng)均衡。

2、新鮮蔬果，膳食纖維

冬季也要多食用蔬菜以解膩涼燥，達(dá)到養(yǎng)陰功效。冬季喝熱粥是養(yǎng)生的一個(gè)好選擇。如芝麻粥可益精養(yǎng)陰，蘿卜粥可消食化痰，茯苓粥可健脾養(yǎng)胃，大棗粥可益氣養(yǎng)陰。

冬季天氣干燥，皮膚也容易變差，水果富含多種維生素、膳食纖維和礦物質(zhì)，平時(shí)多攝入一些維生素含量豐富的蔬菜水果，既能保持肌膚健康又能補(bǔ)足身體所需維生素。

3、不同年齡層的人冬季進(jìn)補(bǔ)

少年陽氣正盛，其實(shí)可以不補(bǔ)，或者小補(bǔ)；而中年人就要根據(jù)最近的身體狀況作出相應(yīng)的調(diào)理了，比如最近很勞累，身體損耗太大，就要補(bǔ)一補(bǔ)；老年人往往患有多種慢性疾病，應(yīng)多重視養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)，但也要適度，千萬不可盲目進(jìn)補(bǔ)。

特別是老年人，高脂肪、高熱量的食物不能攝入太多，以免誘發(fā)高血壓、冠心病等疾病。

4、南方宜“溫補(bǔ)”

冬季進(jìn)補(bǔ)食補(bǔ)為先，但也有一定的原則，不能一味地補(bǔ)充有營養(yǎng)的食物。冬季飲食要以“溫補(bǔ)”為主，少食生冷，但也不宜燥熱。

南方地區(qū)雖然已入冬，但氣溫較北方地區(qū)要溫暖得多，進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以清補(bǔ)甘溫之味為主，比如雞、鴨、魚類。在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，而地處高原山區(qū)，雨量較少且氣候偏燥的地帶，則應(yīng)以甘潤生津之品的果蔬、木耳、冰糖為宜，比如做一道冰糖燉雪梨就是不錯(cuò)的膳食。銀耳、百合、山藥、大棗、蜂蜜等都有潤燥養(yǎng)肺的作用，可作為輔助食品適當(dāng)補(bǔ)充。

5、宜“苦”不宜“咸”

冬季推薦食用苦瓜、苦齋婆等蔬菜，這些苦味食物中含有氨基酸、維生素、生物堿、微量元素等，具有抗菌消炎，提神醒腦，消除疲勞等多種功效。

建議不要吃太咸的食物，鈉鹽的攝入與血壓升高有關(guān)。低鹽膳食有助于降低血壓，因此，減少烹調(diào)用鹽及含鹽高的調(diào)料，盡量少食各種咸菜及腌熏制食品。

立冬進(jìn)補(bǔ)能提高人體的免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善，還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量，最大限度地貯存于體內(nèi)，有助于體內(nèi)陽氣的升發(fā)。

如果身體發(fā)生不適，通過休息、個(gè)人調(diào)養(yǎng)、膳食調(diào)理等仍不能解決問題，就應(yīng)及時(shí)前往醫(yī)院診治。切勿盲目進(jìn)補(bǔ)，破壞或打亂人體原有的陰陽平衡，延誤治病時(shí)機(jī)。